Surya Insolia DOC Sicilia Principi di Butera

Il Terre Siciliane Bianco IGT “Surya” di Principi di Butera nasce da uve inzolia e chardonnay. I grappoli vengono sottoposti ad una pigiatura delicata e ad una soffice pressatura. I mosti delle due varietà fermentano separatamente in acciaio inox a temperatura controllata e rimangono sui lieviti per 6 mesi. Dopo l’assemblaggio, il vino affina per alcuni mesi in bottiglia. Bianco solare e dalla netta impronta territoriale.

• Denominazione: Terre Siciliane IGT
• Vitigni: Insolia, Chardonnay
• Alcol: 12.5%
• Formato: 0.75l