VINIFICAZIONE
Dopo una macerazione e fermentazione per 6-8 giorni ad una temperatura di 22 - 25°C, la maturazione avviene in serbatoi di acciaio per 3-5 mesi.
TERRITORIO D'ORIGINE
Menfi
VITIGNO
100% Nero d'Avola
GRADO ALCOLICO
13,5% vol
P.I. 04754690271